[대전] 이관복 명장 냉면 오픈런 후기

안녕하세요 스리입니다~!
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오늘은 이관복 명장 냉면 오픈런한 후기를 남기려고해요
네이버 예약도 가능했는데
밤에 하려니 예약시스템이 막혀있어서
저희는 오픈런을 했어용!!

태평소국밥 먹으려고 웨이팅하는 중에 보니
이관복 명장 냉면이 웨이팅이 너무너무 긴거에요
와 저기도 만만치 않게 맛집인가보다!!
싶어서 방문했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
참 단순.

앞 번호부터 순서대로 가지고 있으면
번호순으로 불러주십니다.
대기실에서 기다리면 됩니다.

저희는 오픈런을 했음에도 7번째였습니다..^^

웨이팅 안내가 쓰여있어요
네이버 예약 하신 분들은 들어오셔서 문의해주시면 되고,
*웨이팅 유의사항*
1. 5인이상 고객님은 웨이팅시
2. 정확한 인원명을 알려주셔야합니다.
3. 모든 일행이 같이 입장해주셔야하며
일부만 먼저 입장 불가입니다.
4. 호출 시 현장에  안계시면 다시 웨이팅 해주셔야합니다.

대기석이에용
안에는 시원한 에어컨이 있었고,
시원한 물이 있어서 많은 분들이 이용하시더라구요

그래도 11시 오픈 하자마자 들어간 편이에요

테이블에는 설탕,식초,겨자,물,가위,집게가 있고,

결제 및 메뉴주문은 모두 자리에서 이루어집니다.
선불이에요

셀프바에는 앞접시,앞치마,열무김치,냉면무가 있어요

셀프로 계란을 까먹는 시스템!!!

이제 모두 다 나왔으니
본격 먹을 준비해볼게영🥹

일단 소스를 비비기 전에
맑은 육수부터 먹어줄게요!!
정말 새콤하니 맛있었어요!

기름냉면은 처음이라 너무 기대가 됐었어요
기름냉면은 새싹채소들이 가득하고
고소한 들기름냄새가 폴폴 풍기더라구뇨
새싹 채소들덕에 식감이 다양해서 좋았습니다

육수와 양념장이 섞이니까
또 다른맛이 느껴지는데요
면발이 쫀득하면서 새콤한 맛이 일품이였던
이관복 명장 냉면 물비빔냉면이에요

솔직히 숯불 고기는 육쌈냉면이 젤 맛있었던거같아용..
단맛은 덜하고
숯불향이 가득했던 고기에요!

있었는데 없어요^^
이럴때 쓰는 말이쥬~?

리뷰까지 해서 받은 수제 단호박식혜!!!
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솔직히 물비빔냉면은 익숙한 맛인데
기름 냉면은 꼭 드셔보세요!!
또 생각나는 맛이랍니다🥹